Кухонный комбайн Bosch MUM 52120

Общие свойства
Тип	комбайн
Емкость чаши	3.9 л
Мощность	700 Вт
Емкость блендера	1.25 л
Количество скоростей	4
Материал чаши	нерж. сталь
Материал блендера	пластик
Прорезиненные ножки	есть
Модули
Блендер	есть
Соковыжималка	нет
Мясорубка	нет
Мельничка	нет
Терка	есть
Место для хранения насадок	есть
Отсек для сетевого шнура	есть
Многофункциональные особенности
Импульсный режим	есть
Защита от перегрузки	есть
Насадки в комплекте
Насадка для теста	есть
Насадка для взбивания	есть

Общие свойства: Тип: комбайн Емкость чаши: 3.9 л Мощность: 700 Вт Емкость блендера: 1.25 л Количество скоростей: 4 Материал чаши: нерж. сталь Материал блендера: пластик Прорезиненные ножки: есть Модули: Блендер: есть Соковыжималка: нет Мясорубка: нет Мельничка: нет Терка: есть Место для хранения насадок: есть Отсек для сетевого шнура: есть Многофункциональные особенности: Импульсный режим: есть Защита от перегрузки: есть Насадки в комплекте: Насадка для теста: есть Насадка для взбивания: есть

Город Харьков:— ул. Мироносицкая, 46, м. Университет— Павловская площадь, 8, м. Площадь Конституции

Город Киев:— ул. Пушкинская, 2-4/7, м. Крещатик (красноватая леска), м. Золотые ворота (зеленоватая леска)

Общие свойства
Тип	комбайн
Емкость чаши	3.9 л
Мощность	700 Вт
Емкость блендера	1.25 л
Количество скоростей	4
Материал чаши	нерж. сталь
Материал блендера	пластик
Прорезиненные ножки	есть
Модули
Блендер	есть
Соковыжималка	нет
Мясорубка	нет
Мельничка	нет
Терка	есть
Место для хранения насадок	есть
Отсек для сетевого шнура	есть
Многофункциональные особенности
Импульсный режим	есть
Защита от перегрузки	есть
Насадки в комплекте
Насадка для теста	есть
Насадка для взбивания	есть

Общие свойства: Тип: комбайн Емкость чаши: 3.9 л Мощность: 700 Вт Емкость блендера: 1.25 л Количество скоростей: 4 Материал чаши: нерж. сталь Материал блендера: пластик Прорезиненные ножки: есть Модули: Блендер: есть Соковыжималка: нет Мясорубка: нет Мельничка: нет Терка: есть Место для хранения насадок: есть Отсек для сетевого шнура: есть Многофункциональные особенности: Импульсный режим: есть Защита от перегрузки: есть Насадки в комплекте: Насадка для теста: есть Насадка для взбивания: есть

Кухонный комбайн Bosch MUM 54251 все процессы, нарезка кубиками, недостатки.

• Свойства
• Комплектация
• На 1-ый взор
• Аннотация
• Управление
• Эксплуатация
• Уход
• Наши измерения
• Практические испытания
• Неотклонимый тест для мясорубок по методике iXBT.com
• Фарш из жилистой говядины
• Измельчение томатов (неотклонимый тест для блендера по методике iXBT.com)
• Измельчение сушеной моркови
• Измельчение огурцов на различных дисках
• Картофельные драники на большой и маленькой терке
• Кабачковые оладьи
• Сок из грейпфрута и лимона
• Мясной буханкаец с паприкой и яичками
• Пельмени
• Традиционный бисквит
• Вафли
• Десертный буханка бриошь с сушеными яблоками
• Выводы

Сейчас на тестировании — кухонная машина Bosch из серии MUM 5, реальный универсал, имеющий 7 высокоскоростных режимов, функцию автопарковки и систему автоматического поднятия рычага одним нажатием кнопки. В нашей модели есть планетарный миксер, мясорубка, овощерезка, блендер и пресс для цитрусовых. В целом — все, что необходимо для кухонных работ. В корпус устройства интегрированы весы и таймер — уж вот точно все под рукою. Комфортно ли такое многофункциональное устройство и где его сильные и слабенькие стороны? Будем разбираться.

Инструкция

Общей аннотацией кухонная машина укомплектована не была, сведения о модели, комплектации и свойствах мы отыскали на коробке и на веб-сайте производителя. В комплекте шло 4 маленьких книги раздельно на пресс для цитрусовых, мясорубку, блендер и овощерезку.

Аннотации черно-белые, на обыкновенной узкой бумаге, написанные на 18 языках, таким макаром все сведения уместились в их на 2-3 страничках. К каждому устройству есть схема сборки с пояснениями, указания по технике безопасности, очистке и уходу, советы по эксплуатации. Аннотации отвечают принципу «необходимо и достаточно»: разобраться в сборке и работе устройства по ним можно, хоть и не так просто, как хотелось бы.

Кухонный комбайн Bosch MUM52120

Эксплуатация

По итогам недельной активной эксплуатации устройства охото отметить некие плюсы и недочеты, также особенности данной модели. Начнем с бесспорных плюсов.

Очень стремительно и комфортно изменяются насадки и комплектующие, необходимо только разобраться в самом начале. Поворотный кронштейн крутится без мельчайших усилий, блендер и мясорубка просто заходят в посадочные гнезда. Мясорубка без заморочек собирается и разбирается, для откручивания гайки не надо прикладывать силу. Режущие диски овощерезки изменяются не только лишь стремительно, да и неопасно, что очень принципиально при их остроте.

Съемная опора у корпуса мясорубки дает возможность не страшиться проталкивать кусочки мяса с усилием.

Скорость и качество нарезания овощей вызывает восхищение. Это вправду настоящая овощерезка, а не дополнительная терка к комбайну, рассчитанная на натирание 2-ух картофелин. Овощерезка обрабатывает овощи не только лишь стремительно, да и очень аккуратненько, без брызг и разлетевшихся кусочков.

Большой венчик стремительно и очень отменно взбивает. Даже яичка полностью он за несколько минут взбивает в такую тугую пену, что кажется, что это одни белки.

Порадовало инерционное сматывание шнура, никаких излишних проводов.

Интегрированные весы и таймер работы — довольно комфортная штука при готовке, но для корректного определения веса устройство нельзя трогать в процессе взвешивания, сбиваются и не восстанавливаются данные. Мы при добавлении товаров по весу просто всякий раз перезапускали весы, это не усложняет процесс.

Система автопарковки в одном из наших тестов сбоила и венчик останавливался так, что его было не вытащить, пришлось включать и выключать устройство опять.

Миксер совладевает с тугим тестом, но при всем этом довольно очень вибрирует, а блендер не предназначен для измельчения вязких товаров — но для потребностей обыкновенной хозяйки способностей обеих насадок более чем довольно, а вот продвинутым кулинарам, может быть, придется присмотреться к отдельным устройствам соответственного типа.

Кухонный комбайн просто чистить благодаря гладкой поверхности. Большая часть насадок можно мыть в посудомоечной машине. Ножи, шнек, кольцевую гайку и корпус мясорубки можно мыть без использования абразивных средств и необходимо сразу протирать насухо. Прозрачные пластиковые комплектующие нельзя мыть с абразивами или жесткими губками во избежание повреждения поверхности.

Измельчение томатов (обязательный тест для блендера по методике iXBT.com)

Мы взяли томаты сорта «сливки», порезали на четвертинки, удалили плодоножку. В чашу блендера загрузили сначала 5-6 кусочков, прокрутили несколько секунд до пюре, затем положили все остальные.

Получилось 2/3 кувшина. На максимальной скорости прокрутили томаты в течение 1 минуты. Пюре получилось гомогенное, немного взбитое, без целых семечек, но с небольшими фрагментами шкурки томатов. Для блендера, входящего в комплект комбайна, это неплохой результат.

К томатному пюре добавили растительное масло, зелень, чеснок, соль и сухую копченую паприку. Измельчали около двух-трех минут на высокой скорости. Получили отличный соус к мясу, воздушный, гомогенный, без твердых частиц.

Косточки, шкурка томатов и зелень отлично перемололись. Прекрасный результат.

Вафли

В чаше миксера объемным венчиком взбили яйца с сахаром, аккуратно с помощью весов подсыпали к ним муку и продолжили взбивать еще несколько секунд на малых оборотах.

Получившуюся массу порционно выливали в гриль.

Bosch MUM 5 Styline Тест. Кухонный комбайн

Хочется отметить, что изготовление теста для вафель заняло всего 3 минуты, при этом мы не использовали разрыхлитель, а вафли все равно получились пышными, благодаря отлично взбитым яйцам с сахаром.

Обзор кухонной машины Bosch MUM5XW40 Scale: планетарный миксер, мясорубка, овощерезка, блендер и пресс для цитрусовых

Пельмени

Для пельменного теста мы взяли 500 г муки, 230 г воды, 1 яйцо и соль. Засыпали все ингредиенты в чашу, взвешивая с помощью весов, выставили Тестомес вымешивал тесто в течение 18 минут, при этом издавал достаточно сильный шум и вибрацию. Но с тестом он справился.

Из теста и свиного фарша со специями мы вручную налепили пельменей. Тесто получилось достаточной плотности, хорошей текстуры.

Загрузили пельмени в кипяток с травами.

Достали по готовности, подали с тимьяном.

Несмотря на ощутимую вибрацию, тестомес сумел приготовить 750 г тугого пельменного теста достаточно быстро. Но увеличивать долю муки в тесте, например для узбекских мантов, мы не рискнули.