Содержание
Кухонный комбайн Bosch MUM 52120
| Общие свойства | |
| Тип | комбайн |
| Емкость чаши | 3.9 л |
| Мощность | 700 Вт |
| Емкость блендера | 1.25 л |
| Количество скоростей | 4 |
| Материал чаши | нерж. сталь |
| Материал блендера | пластик |
| Прорезиненные ножки | есть |
| Модули | |
| Блендер | есть |
| Соковыжималка | нет |
| Мясорубка | нет |
| Мельничка | нет |
| Терка | есть |
| Место для хранения насадок | есть |
| Отсек для сетевого шнура | есть |
| Многофункциональные особенности | |
| Импульсный режим | есть |
| Защита от перегрузки | есть |
| Насадки в комплекте | |
| Насадка для теста | есть |
| Насадка для взбивания | есть |
Общие свойства: Тип: комбайн Емкость чаши: 3.9 л Мощность: 700 Вт Емкость блендера: 1.25 л Количество скоростей: 4 Материал чаши: нерж. сталь Материал блендера: пластик Прорезиненные ножки: есть Модули: Блендер: есть Соковыжималка: нет Мясорубка: нет Мельничка: нет Терка: есть Место для хранения насадок: есть Отсек для сетевого шнура: есть Многофункциональные особенности: Импульсный режим: есть Защита от перегрузки: есть Насадки в комплекте: Насадка для теста: есть Насадка для взбивания: есть
Город Харьков:— ул. Мироносицкая, 46, м. Университет— Павловская площадь, 8, м. Площадь Конституции
Город Киев:— ул. Пушкинская, 2-4/7, м. Крещатик (красноватая леска), м. Золотые ворота (зеленоватая леска)
| Общие свойства | |
| Тип | комбайн |
| Емкость чаши | 3.9 л |
| Мощность | 700 Вт |
| Емкость блендера | 1.25 л |
| Количество скоростей | 4 |
| Материал чаши | нерж. сталь |
| Материал блендера | пластик |
| Прорезиненные ножки | есть |
| Модули | |
| Блендер | есть |
| Соковыжималка | нет |
| Мясорубка | нет |
| Мельничка | нет |
| Терка | есть |
| Место для хранения насадок | есть |
| Отсек для сетевого шнура | есть |
| Многофункциональные особенности | |
| Импульсный режим | есть |
| Защита от перегрузки | есть |
| Насадки в комплекте | |
| Насадка для теста | есть |
| Насадка для взбивания | есть |
Общие свойства: Тип: комбайн Емкость чаши: 3.9 л Мощность: 700 Вт Емкость блендера: 1.25 л Количество скоростей: 4 Материал чаши: нерж. сталь Материал блендера: пластик Прорезиненные ножки: есть Модули: Блендер: есть Соковыжималка: нет Мясорубка: нет Мельничка: нет Терка: есть Место для хранения насадок: есть Отсек для сетевого шнура: есть Многофункциональные особенности: Импульсный режим: есть Защита от перегрузки: есть Насадки в комплекте: Насадка для теста: есть Насадка для взбивания: есть
Кухонный комбайн Bosch MUM 54251 все процессы, нарезка кубиками, недостатки.
- Свойства
- Комплектация
- На 1-ый взор
- Аннотация
- Управление
- Эксплуатация
- Уход
- Наши измерения
- Практические испытания
- Неотклонимый тест для мясорубок по методике iXBT.com
- Фарш из жилистой говядины
- Измельчение томатов (неотклонимый тест для блендера по методике iXBT.com)
- Измельчение сушеной моркови
- Измельчение огурцов на различных дисках
- Картофельные драники на большой и маленькой терке
- Кабачковые оладьи
- Сок из грейпфрута и лимона
- Мясной буханкаец с паприкой и яичками
- Пельмени
- Традиционный бисквит
- Вафли
- Десертный буханка бриошь с сушеными яблоками
- Выводы
Сейчас на тестировании — кухонная машина Bosch из серии MUM 5, реальный универсал, имеющий 7 высокоскоростных режимов, функцию автопарковки и систему автоматического поднятия рычага одним нажатием кнопки. В нашей модели есть планетарный миксер, мясорубка, овощерезка, блендер и пресс для цитрусовых. В целом — все, что необходимо для кухонных работ. В корпус устройства интегрированы весы и таймер — уж вот точно все под рукою. Комфортно ли такое многофункциональное устройство и где его сильные и слабенькие стороны? Будем разбираться.
Инструкция
Общей аннотацией кухонная машина укомплектована не была, сведения о модели, комплектации и свойствах мы отыскали на коробке и на веб-сайте производителя. В комплекте шло 4 маленьких книги раздельно на пресс для цитрусовых, мясорубку, блендер и овощерезку.
Аннотации черно-белые, на обыкновенной узкой бумаге, написанные на 18 языках, таким макаром все сведения уместились в их на 2-3 страничках. К каждому устройству есть схема сборки с пояснениями, указания по технике безопасности, очистке и уходу, советы по эксплуатации. Аннотации отвечают принципу «необходимо и достаточно»: разобраться в сборке и работе устройства по ним можно, хоть и не так просто, как хотелось бы.
Кухонный комбайн Bosch MUM52120
Эксплуатация
По итогам недельной активной эксплуатации устройства охото отметить некие плюсы и недочеты, также особенности данной модели. Начнем с бесспорных плюсов.
Очень стремительно и комфортно изменяются насадки и комплектующие, необходимо только разобраться в самом начале. Поворотный кронштейн крутится без мельчайших усилий, блендер и мясорубка просто заходят в посадочные гнезда. Мясорубка без заморочек собирается и разбирается, для откручивания гайки не надо прикладывать силу. Режущие диски овощерезки изменяются не только лишь стремительно, да и неопасно, что очень принципиально при их остроте.
Съемная опора у корпуса мясорубки дает возможность не страшиться проталкивать кусочки мяса с усилием.
Скорость и качество нарезания овощей вызывает восхищение. Это вправду настоящая овощерезка, а не дополнительная терка к комбайну, рассчитанная на натирание 2-ух картофелин. Овощерезка обрабатывает овощи не только лишь стремительно, да и очень аккуратненько, без брызг и разлетевшихся кусочков.
Большой венчик стремительно и очень отменно взбивает. Даже яичка полностью он за несколько минут взбивает в такую тугую пену, что кажется, что это одни белки.
Порадовало инерционное сматывание шнура, никаких излишних проводов.
Интегрированные весы и таймер работы — довольно комфортная штука при готовке, но для корректного определения веса устройство нельзя трогать в процессе взвешивания, сбиваются и не восстанавливаются данные. Мы при добавлении товаров по весу просто всякий раз перезапускали весы, это не усложняет процесс.
Система автопарковки в одном из наших тестов сбоила и венчик останавливался так, что его было не вытащить, пришлось включать и выключать устройство опять.
Миксер совладевает с тугим тестом, но при всем этом довольно очень вибрирует, а блендер не предназначен для измельчения вязких товаров — но для потребностей обыкновенной хозяйки способностей обеих насадок более чем довольно, а вот продвинутым кулинарам, может быть, придется присмотреться к отдельным устройствам соответственного типа.
Кухонный комбайн просто чистить благодаря гладкой поверхности. Большая часть насадок можно мыть в посудомоечной машине. Ножи, шнек, кольцевую гайку и корпус мясорубки можно мыть без использования абразивных средств и необходимо сразу протирать насухо. Прозрачные пластиковые комплектующие нельзя мыть с абразивами или жесткими губками во избежание повреждения поверхности.
Измельчение томатов (обязательный тест для блендера по методике iXBT.com)
Мы взяли томаты сорта «сливки», порезали на четвертинки, удалили плодоножку. В чашу блендера загрузили сначала 5-6 кусочков, прокрутили несколько секунд до пюре, затем положили все остальные.
Получилось 2/3 кувшина. На максимальной скорости прокрутили томаты в течение 1 минуты. Пюре получилось гомогенное, немного взбитое, без целых семечек, но с небольшими фрагментами шкурки томатов. Для блендера, входящего в комплект комбайна, это неплохой результат.
К томатному пюре добавили растительное масло, зелень, чеснок, соль и сухую копченую паприку. Измельчали около двух-трех минут на высокой скорости. Получили отличный соус к мясу, воздушный, гомогенный, без твердых частиц.
Косточки, шкурка томатов и зелень отлично перемололись. Прекрасный результат.
Вафли
В чаше миксера объемным венчиком взбили яйца с сахаром, аккуратно с помощью весов подсыпали к ним муку и продолжили взбивать еще несколько секунд на малых оборотах.
Получившуюся массу порционно выливали в гриль.
Bosch MUM 5 Styline Тест. Кухонный комбайн
Хочется отметить, что изготовление теста для вафель заняло всего 3 минуты, при этом мы не использовали разрыхлитель, а вафли все равно получились пышными, благодаря отлично взбитым яйцам с сахаром.
Обзор кухонной машины Bosch MUM5XW40 Scale: планетарный миксер, мясорубка, овощерезка, блендер и пресс для цитрусовых
Пельмени
Для пельменного теста мы взяли 500 г муки, 230 г воды, 1 яйцо и соль. Засыпали все ингредиенты в чашу, взвешивая с помощью весов, выставили Тестомес вымешивал тесто в течение 18 минут, при этом издавал достаточно сильный шум и вибрацию. Но с тестом он справился.
Из теста и свиного фарша со специями мы вручную налепили пельменей. Тесто получилось достаточной плотности, хорошей текстуры.
Загрузили пельмени в кипяток с травами.
Достали по готовности, подали с тимьяном.
Несмотря на ощутимую вибрацию, тестомес сумел приготовить 750 г тугого пельменного теста достаточно быстро. Но увеличивать долю муки в тесте, например для узбекских мантов, мы не рискнули.