Кофе Помогает Похудеть? Замедлить Свой Рост? Вот Правда, Скрывающаяся За Мифами О Кофе

Ах, кофе. Первое, что вы пьете, когда просыпаетесь, напиток, на который вы полагаетесь, чтобы вылечить дневную сонливость, и раствор для всей ночи.

Но как насчет всех распространенных мифов, которые мы слышали, когда речь идет о кофе? Приводит ли его употребление к длительной потере веса? Правда ли, что употребление кофе сократит нашу жизнь? Это действительно вредно для здоровья? Получаем ли мы больше кофеина, если выберем в кофейне более темную обжарку??

USA TODAY поговорили с экспертами, чтобы помочь разгадать некоторые загадки, которые скрываются за одним из самых популярных напитков в мире.

Употребление кофе приводит к похуданию

По словам Кэтрин Зерацки, диетолога клиники Мэйо, кофеин является стимулятором, ускоряющим обмен веществ в организме. Она говорит, что кофеин сам по себе не способствует долгосрочной потере веса, так как необходимо учитывать и другие факторы, в том числе здоровое питание и упражнения.

«Кофеин может увеличить скорость основного обмена, но скорость основного обмена составляет лишь небольшой процент от того, что происходит с тем, как мы сжигаем калории». сказал Зерацкий USA TODAY. «Вероятно, это не будет достаточно значительным, чтобы увидеть изменение веса, которого ожидает большинство людей».

Зерацкий добавляет, что, хотя исследования связи между кофеином и весом не являются однозначными, существует несколько теорий о том, как кофеин может влиять на вес. Согласно одной из теорий, кофеин подавляет аппетит и уменьшает чувство голода.

READ  Тысячи Людей Клянутся Этой Парой Штанов Для Йоги За 13 Долларов

Эшли Шоу, диетолог-консультант Natus Wellness, говорит, что подавление аппетита за счет кофеина может зависеть от того, как часто кофе употребляется между приемами пищи.

«Если бы вы выпили кофе перед едой, вы, вероятно, почувствовали бы себя немного более сытым, чем обычно, если бы выпили чашку воды. Вы можете съесть не так много еды, и, вероятно, именно здесь вы увидите эффект потери веса ». сказал Шоу USA TODAY.

Шоу добавляет, что реакция организма на кофе. личная.

«Кофе действует как стимулятор и подавляет аппетит для некоторых, но он индивидуален, потому что некоторые люди могут не иметь такого эффекта».

Кофе вреден для здоровья ИЛИ кофе полезен для здоровья

Эдвард Джованнучи, профессор питания и эпидемиологии Гарвардской школы общественного здравоохранения, говорит, что в основных обзорах исследований кофе был связан с вероятным снижением риска некоторых видов рака и диабета 2 типа.

«В кофе действительно есть некоторые уникальные соединения, которые полезны для здоровья. В их число входят некоторые антиоксиданты и противовоспалительные соединения». сказал Джованнучи USA TODAY.

Но Джованнучи говорит, что возможная польза для здоровья не всегда есть.

«Кофеин у беременных связан с повышенным риском потери беременности». сказал Джованнучи.

Он также говорит, что слишком много кофеина может иметь острые эффекты у восприимчивых людей в виде повышения артериального давления и нарушения сна.

READ  Квалификация На Спринт Гран-При Великобритании: Как Это Работает И Как Будет Выглядеть Новый Гоночный Уик-Энд?

«Тем не менее, в целом любители кофе имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому, пока вы не страдаете от этих острых эффектов, вам не следует беспокоиться». сказал он.

Чем темнее жаркое, тем сильнее кофеин

По данным Национальной ассоциации кофе (NCA), обжарка сама по себе не изменяет количество кофеина в кофейных зернах.

«Многие люди предполагают, что сильный, богатый вкус темного жаркого указывает на более высокий уровень кофеина, но правда в том, что легкое жаркое на самом деле может иметь немного более высокое кофеина». сказал USA TODAY представитель NCA.

Кофе замедляет ваш рост

Зерацкий говорит, что кофе или кофеин сами по себе не останавливают рост. Вместо этого, если ребенок употребляет кофе, газированные напитки или другие напитки, которые заменяют потребление напитков, которые считаются питательными, тогда родители будут беспокоиться о том, получают ли они достаточное количество питательных веществ, чтобы способствовать или удовлетворить свой потенциал роста.

«Идея заключается в том, что мы не хотим, чтобы напитки с кофеином заменяли другие продукты и напитки, которые являются питательными и будут способствовать соответствующему росту, поэтому кофеин вообще не рекомендуется детям и подросткам». сказал Зерацкий.

Кофе сократит вашу жизнь

Согласно исследованию внутренней медицины JAMA 2018 года, исследователи проанализировали данные полумиллиона британцев за 10-летний период исследования и обнаружили, что употребление кофе, без кофеина или кофеина, обратно пропорционально связано с риском смерти, в том числе для тех, кто выпивает восемь или восемь алкогольных напитков. больше чашек в день.

READ  Джон Льюис И Владелец Уэйтроуза Сократят 1000 Рабочих Мест В Магазинах

Исследование Pubmed 2019 года после анализа 21 когортного исследования с более чем 10 миллионами участников показало, что употребление одной чашки кофе без кофеина или кофеина в день было связано со снижением риска смерти на 3%, а употребление 3 чашек кофе было связаны со снижением риска смерти на 13%.

«В допустимом количестве кофе может быть частью здорового питания, и на самом деле для многих людей кофе является богатым источником антиоксидантов. Поэтому, когда вы думаете о здоровом старении, считается, что есть продукты или напитки, содержащие эти антиоксиданты. полезно «. сказал Зерацкий.

Кофе обезвоживает вас

В кофе действительно есть жидкости, которые могут помочь вам в гидратации, и его полезно употреблять в умеренных количествах. Но Шоу говорит, что переизбыток может иметь легкий мочегонный эффект.

«В основном мочегонное средство просто заставляет вас чаще ходить в туалет, так что у вас выходит больше жидкости, поэтому баланс в одну или две чашки должен быть в порядке». сказал Шоу.

Источник